בוגרי ובוגרות תואר ראשון בהנדסה מכנית באפקה משתלבים עם סיום התואר במגוון רחב של תעשיות וחברות: חברות היי-טק, תאגידים בין-לאומיים, חברות ממשלתיות, חברות סטארט-אפ, התעשייה הרפואית, התעשייה הביטחונית ועוד. מגוון המשרות בתחום ההנדסה המכנית רחב במיוחד, ונכללות בו משרות פיתוח ותכנון הנדסי, תכנון, ניהול ותחזוקה של מערכות מכניות, ניהול הנדסי ועוד.